คู่มือการเก็บมีด: บล็อก แม่เหล็ก และปลอกมีด

คำตอบด่วน

เลือกแถบแม่เหล็กหากคุณต้องการเพิ่มพื้นที่บนเคาน์เตอร์และทำให้มีดแห้งเร็ว เลือกบล็อกหากคุณต้องการที่เก็บแบบปิดสนิทและรูปลักษณ์ดั้งเดิม และเลือกปลอกหุ้มหากคุณต้องการป้องกันใบมีดแต่ละเล่มในลิ้นชักหรือเมื่อเดินทาง ไม่มีวิธีใดที่ดีที่สุดในทุกสถานการณ์ การเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับพื้นที่เคาน์เตอร์ ใครอีกบ้างที่ใช้ห้องครัว และจำนวนมีดที่คุณเก็บ

จับคู่การจัดเก็บกับเคาน์เตอร์และรูปแบบลิ้นชักของคุณ

เริ่มต้นด้วยการวัดพื้นที่ที่คุณมีจริงๆ แถบแม่เหล็กต้องการส่วนผนังที่โล่งอย่างน้อยเท่ากับมีดที่ยาวที่สุดของคุณ บวกกับระยะห่างด้านบนและด้านล่างอีกสองสามนิ้วเพื่อยกใบมีดออก บล็อกบนเคาน์เตอร์ต้องการพื้นที่วางประมาณขนาดจานอาหารค่ำ และความสูงพอที่จะดึงมีดขึ้นตรงๆ ได้ ระบบลิ้นชักหรือปลอกหุ้มต้องการลิ้นชักที่ลึกพอที่ใบมีดที่ปิดแล้วจะไม่ชนด้านบนเมื่อคุณปิดลิ้นชัก

หากคุณมีพื้นที่ผนังจำกัดแต่มีลิ้นชักลึก ปลอกหุ้มหรือที่ใส่ในลิ้นชักมักจะดีกว่าบล็อก หากคุณมีพื้นที่ผนังว่างเหนือเคาน์เตอร์และต้องการการจัดวางที่เข้าถึงได้มากที่สุด แถบแม่เหล็กจะชนะ หากพื้นผิวเปิดเพียงอย่างเดียวของคุณคือเคาน์เตอร์และคุณไม่รังเกียจพื้นที่วาง บล็อกจะเก็บทุกอย่างไว้อย่างเป็นระเบียบ

การป้องกันใบมีด: แต่ละวิธีทำอะไรได้จริง

แถบแม่เหล็กยึดมีดไว้ที่ใบมีด ซึ่งทำให้ขอบสัมผัสกับอากาศและลดโอกาสที่ความชื้นจะติดอยู่ นั่นคือข้อได้เปรียบที่แท้จริงหากคุณล้างมือและผึ่งลมให้แห้ง ข้อเสียคือขอบสัมผัส ดังนั้นคุณต้องวางแถบในที่ที่แขนเสื้อหรือถุงจะไม่เสียดสี บล็อกเก็บมีดไว้ในช่อง ซึ่งป้องกันขอบจากการกระแทก แต่สามารถกักเก็บความชื้นได้หากคุณเก็บมีดที่ยังเปียกอยู่ ปลอกหุ้มครอบคลุมใบมีดอย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บในลิ้นชักหรือการขนส่ง แต่คุณต้องปล่อยให้มีดแห้งสนิทก่อนใส่ปลอก มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะกักเก็บน้ำไว้กับเหล็ก

ความปลอดภัยในครัวเรือนและผู้ใช้ห้องครัว

แถบแม่เหล็กเก็บใบมีดไว้ที่ระดับสายตาหรือสูงกว่าสำหรับเด็กเล็ก ซึ่งอาจปลอดภัยกว่าลิ้นชักเตี้ยหรือบล็อกที่เปิดโล่ง แต่แถบแม่เหล็กก็แสดงมีดอย่างเปิดเผย ซึ่งบางครัวเรือนอาจหลีกเลี่ยง บล็อกซ่อนใบมีดแต่สามารถล้มได้หากวางไว้ที่ขอบเคาน์เตอร์ ปลอกหุ้มในลิ้นชักที่ล็อคได้ช่วยให้คุณควบคุมการเข้าถึงได้มากที่สุด หากคุณทำอาหารกับเด็ก ให้จับคู่แถบแม่เหล็กที่ติดตั้งสูงกับระบบปลอกหุ้มสำหรับมีดใดๆ ที่คุณเก็บในลิ้นชักด้านล่าง

จำนวนมีดและขนาด

นับมีดของคุณก่อนซื้อที่เก็บ ชุดมีดสเต็ก 8 ชิ้นทั่วไปต้องใช้บล็อกเฉพาะที่มีแปดช่องหรือที่จัดระเบียบในลิ้นชักที่มีความกว้างเพียงพอ มีดเชฟยาวและมีดปอกเปลือกสั้นมักจะไม่พอดีกับรูปแบบแถบหรือช่องบล็อกเดียวกัน วัดใบมีดที่ยาวที่สุดและด้ามจับที่สั้นที่สุดของคุณ จากนั้นตรวจสอบว่าที่เก็บที่คุณกำลังพิจารณารองรับทั้งสองอย่างได้ หากคุณเก็บมีดสเต็กและมีดเตรียมอาหารผสมกัน ที่ใส่ในลิ้นชักที่มีตัวแบ่งปรับได้มักจะยืดหยุ่นกว่าบล็อกแบบตายตัว

กฎการตัดสินใจในการเลือกที่เก็บมีด

• หากคุณมีพื้นที่ผนังว่างและล้างมีดด้วยมือ: เลือกแถบแม่เหล็ก ช่วยเพิ่มพื้นที่บนเคาน์เตอร์ ปล่อยให้ใบมีดแห้ง และทำให้มองเห็นขอบได้ชัดเจนเพื่อให้สังเกตเห็นความเสียหายได้เร็ว ติดตั้งให้สูงพอที่ใบมีดจะพ้นแขนเสื้อและมือเล็ก
• หากคุณต้องการที่เก็บแบบปิดและรูปลักษณ์ดั้งเดิม: เลือกบล็อก มันซ่อนใบมีดและป้องกันขอบจากการกระแทก แต่คุณต้องเช็ดมีดให้แห้งสนิทก่อนใส่เข้าไป วัดมีดที่ยาวที่สุดของคุณและยืนยันว่าบล็อกมีช่องที่พอดี
• หากคุณเก็บมีดในลิ้นชักหรือเดินทางไปกับมีด: เลือกปลอกหุ้ม พวกมันครอบคลุมขอบอย่างสมบูรณ์และป้องกันไม่ให้สิ่งของในลิ้นชักทำให้ใบมีดทื่อ อย่าใส่ปลอกมีดที่เปียก ปล่อยให้แห้งก่อน

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการจัดเก็บทั่วไป

• มีดสเต็กหยัก 8 ชิ้น (เหล็กเยอรมัน) - ลดราคาสุดท้าย - สีขาว: ชุดประกอบด้วยมีดสเต็กหยักแปดเล่ม เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือการเลี้ยงรับรอง มีดแปดเล่มต้องใช้บล็อกกว้างหรือที่จัดระเบียบในลิ้นชักที่มีแปดช่อง ดังนั้นควรวางแผนความจุในการจัดเก็บก่อนซื้อชุด
• มีดสเต็กขอบตรงส่วนบุคคล - ACUTO440 - สินค้าใหม่: มีจำหน่ายในชุด 4 ชิ้น พร้อมตัวเลือกสีน้ำเงิน ดำ แดง หรือเขียว ชุดสี่ชิ้นพอดีกับบล็อกขนาดเล็กหรือที่ใส่ในลิ้นชักขนาดกะทัดรัด และตัวเลือกสีช่วยให้คุณจับคู่มีดกับแถบที่มองเห็นหรือที่เก็บแบบเปิด
• มีด Bunka ขนาด 6 นิ้ว (ACUTO440): ใบมีดขนาดกะทัดรัด 6 นิ้วให้การควบคุมและความคล่องตัวในการเตรียมอาหารประจำวัน ใบมีดที่สั้นกว่าพอดีกับแถบแม่เหล็กหรือลิ้นชักตื้นได้ง่ายกว่ามีดเชฟยาว ซึ่งสำคัญหากพื้นที่จำกัด

แต่ละประเภทการจัดเก็บเหมาะกับใคร

เหมาะสำหรับ

• พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่มีพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัดและต้องการเข้าถึงมีดประจำวันสองสามเล่มอย่างรวดเร็ว
• ครัวเรือนที่ล้างมีดด้วยมือและผึ่งลมให้แห้งและต้องการหลีกเลี่ยงความชื้นที่ติดอยู่
• ใครก็ตามที่เก็บมีดสเต็กในลิ้นชักและต้องการการป้องกันขอบ

ไม่เหมาะสำหรับ

• ห้องครัวที่ไม่มีพื้นที่ผนังว่างหรือไม่สามารถเจาะผนังได้
• ครัวเรือนที่มีเด็กเล็กมากที่สามารถเอื้อมถึงแถบแม่เหล็กที่ติดผนัง
• ใครก็ตามที่เก็บมีดในขณะที่ยังชื้นอยู่เป็นประจำ