スタンダードナイフ

6.5" Gyuto Knife (ACUTO440)

より小型の日本式シェフナイフ。日常の調理に多用途で、正確かつコントロールしやすい一本です。

3.5" Paring Knife (ACUTO440)

皮むき、下ごしらえ、繊細なカットに最適な最小サイズのプレップナイフ。イチゴのヘタ取りや桃のスライスなど、手で持って行う作業にぴったりです。

3.5" Paring Knife (ACUTO440

皮むき、トリミング、精密なカットに最適な最小のペティナイフ。イチゴのヘタ取りや桃のスライスなど、手で持って行う作業にぴったりです。

3.5インチ ペティナイフ (AUS-10) - 最終セール

精密な下ごしらえに最適な最小サイズのナイフ。皮むきやトリミング、イチゴのヘタ取りや桃のスライスなど、手に持って使うカットにぴったりです。

5.5" Utility Knife (ACUTO440)

日常の下ごしらえにぴったりの、その中間のナイフ。シェフナイフには大きすぎ、ペティナイフには小さすぎると感じるときに最適です。

3.5インチ ペティナイフ (AUS-10) - 最終セール - ブルー

精密な下ごしらえに最適な、最小サイズのナイフ。皮むきやトリミング、イチゴのヘタ取りや桃のスライスなど、手に持って使うカットにぴったりです。

6.5" Gyuto Knife (ACUTO440

より小型の日本式シェフナイフ。日常の調理に多用途で、正確かつ扱いやすい設計です。

6.5インチ シェフナイフ (AUS-10) - 最終セール

日常の刻み、スライス、さいの目切りに最適な、少し小さめのシェフナイフ。クラシックモデルよりも扱いやすく、それでいて同じくらい多用途です。

8インチ シェフナイフ (AUS-10) - 最終セール

毎日の調理に最適なナンバーワンナイフ。ハーブや野菜から肉の解体まで、あらゆる作業に対応するよう設計されています。

5.5" Nakiri Knife (ACUTO440

ベジタリアンのための万能ナイフ。まっすぐな刃で食材をきれいに均等にカットでき、幅広の刃面で鍋に食材をまとめてすくい上げることもできます。

8本組ステーキナイフ 直刃 (ACUTO440) - ブルー

直刃ステーキナイフは、ステーキやチョップを滑らかに切り分け、肉汁をプレートではなく肉の中に閉じ込めます。

6" Bunka Knife (ACUTO440)

和風シェフナイフ、先端がパーリングナイフのような形状。コンパクトで多用途、日常の調理をより精密にサポートします。