Blog

Kokinveitsi vs. pihviveitset: Mihin kukin terä on tarkoitettu

Kokinveitsi ja pihviveitsi tekevät eri töitä pöydässä ja leikkuulaudalla. Vertaa suorareunaisia ja sahalaitaisia pihviveitsiä, saksalaisia teräsvaihto...

Paistaminen ja paahtaminen pyöreässä hiilipohjaisessa tarttumattomassa paistovuoassa

Opi käyttämään pyöreää hiilikuituista tarttumatonta paistinpannua liedellä paistamiseen, uunissa paistamiseen ja pannukastikkeisiin. Vaiheittaiset vin...

Hollantilaisen padon koot selitetty: 7 QT vs pienemmät kattilat

Käytännöllinen valurautapadan kokoopas: milloin 7 litran pata ansaitsee paikkansa kaapissa, milloin pienempi pata on parempi valinta ja miten sovitat ...

Silikoniset paistotelineet vs metalli: Kumpi sopii pannullesi?

Silikoniritilät nostavat ruokaa, jotta se rapeutuu, mutta niillä on todelliset korkeus- ja painorajoitukset. Vertaa silikoni- ja metalliritilöitä, sop...

Miksi tarttumaton pannu menettää pinnoitteensa ja miten korjata se

Tarttumattoman pinnoitteen hilseily tarkoittaa yleensä, että pinnoite on mennyttä. Opi, miksi näin tapahtuu, mitä voit turvallisesti korjata ja milloi...

Lasiset kannet paistinpannuille: Koot, sopivuus ja ostovinkit

Opi mittaamaan pannusi, valitsemaan oikean kokoinen lasikansi ja päättämään yhden kannen ja sarjan välillä. Sisältää sovitusohjeita ja käytännön ostov...

Nakiri-veitsen käyttö vihanneksille: Valmistusopas

Opi käyttämään nakiri-veistä tehokkaaseen vihannesten käsittelyyn – otteesta ja asennosta turvalliseen leikkaustekniikkaan, sekä milloin nakiri voitta...

Hiilipohjainen tarttumaton vs. ruostumaton teräs paistinpannu: Kumpi kestää pidempään?

Vertaa hiiliteräksistä tarttumatonta ja ruostumattomasta teräksestä valmistettua paistinpannua kestävyyden, kypsennysominaisuuksien ja hoidon perustee...

Emaloidun valurautapadan hoito: 6 myyttiä kumottu

Luuletko, että emaloidussa valuraudassa ei voi käyttää metallivälineitä tai saippuaa? Tässä on totuus kuuden yleisen valurautapadan hoitomyytin takana...

Kuinka teroittaa sahalaitaisia veitsiä vahingoittamatta niitä

Hammasteräiset veitset vaativat erilaisen lähestymistavan kuin suorat terät. Opi palauttamaan terävyys litistämättä hampaita, sekä milloin lopettaa ja...

Veitsien säilytysopas: lohkot, magneetit ja tupet

Vertaa veitsilohkoja, magneettinauhoja ja tuppia työtason tilan, terien suojauksen ja kotiturvallisuuden perusteella, jotta voit valita keittiöösi oik...

Hiiliteräspannun maustaminen ja hoito

Opi maustamaan hiiliteräspannut, puhdistamaan ne pinnoitetta poistamatta ja estämään ruostuminen. Käytännöllinen hoitorutiini kestävään tarttumattomaa...