使用鍋鏟刮刀保養不沾鍋
By Premium Kitchen Knives & Cookware | Misen | Published: 2026-10-20
Category: 操作指南
了解如何安全使用鍋鏟刮刀清潔不沾鍋,不損壞塗層,並獲得收納與保護鍋具的秘訣。
快速解答
使用矽膠鍋鏟刮刀清除黏著的食物,而不刮傷不沾塗層,然後使用矽膠保護墊存放鍋具,防止櫥櫃損壞。
為什麼不沾鍋保養很重要
不沾鍋依賴一層細緻的塗層,若使用金屬器具或粗糙清潔海綿,可能會刮傷或剝落。軟邊刮刀讓您清除殘渣而不損傷表面,鍋具保護墊則可在堆疊時防止刮傷。
刮刀應具備哪些特點
選擇由柔軟、耐熱的矽膠製成的刮刀,而非硬塑膠或金屬。邊緣應夠薄以滑入食物下方,但夠柔軟以免刮傷塗層。
如何使用刮刀清潔不沾鍋
- 讓鍋具完全冷卻: 切勿將熱的不沾鍋直接沖冷水——突然的溫度變化可能導致鍋具變形並削弱塗層。請等待鍋具冷卻至觸感涼爽。
- 加入溫水和一滴洗碗精: 在鍋中加入足夠的溫水,覆蓋黏著的食物。靜置一分鐘以軟化殘渣。避免使用冷水,以免對塗層造成衝擊。 檢查點:如果食物仍然頑固,請再多浸泡幾分鐘,而不是更用力刷洗。
- 用鍋鏟刮刀輕輕刮除: 將刮刀以低角度(約 30 度)握住,將刮刀推入食物下方,以提起而非刮除的方式操作。使用短而輕的動作。常見錯誤是用力過猛——讓刮刀的邊緣完成工作。
- 用軟布沖洗並擦乾: 用溫水沖洗,並用超細纖維或棉布拍乾。避免自然風乾,以免在塗層上留下水漬或礦物質沉積。 檢查點:如果您在刮刀或鍋具上看到任何刮痕,請從您的 5 件組中更換新的刮刀。
- 在堆疊的鍋具之間放置保護墊存放: 在每個鍋具內部放置一個矽膠保護墊,然後再堆疊。這樣可以防止上層鍋具底部刮傷下層鍋具的塗層。您也可以將保護墊用作餐桌上的熱鍋隔熱墊。
相關產品
- 鍋鏟刮刀 - 5 件組: 包含一組 5 件耐用刮刀,讓您隨時隨手可得。非常適合日常使用於鍋具和廚具,幫助清除殘渣和食物殘留。擁有多個刮刀意味著您可以在水槽旁和抽屜中各放一個,這樣匆忙時就不會急著拿金屬鍋鏟。

鍋鏟刮刀 - 5 件組 - 矽膠鍋具保護墊 - 2 件組: 保護您的鍋具免受刮傷、堆疊損傷及櫥櫃內的各種混亂,並在需要高溫時作為隔熱墊使用。單一保護墊兼具隔熱墊與堆疊緩衝功能,是鍋具收納與上菜時的兩用解決方案。

矽膠鍋具保護墊 - 2 件組

