Pflege von Antihaftbeschichtungen mit einem Pfannenkratzer
By Premium Kitchen Knives & Cookware | Misen | Published: 2026-10-20
Category: Anleitungen
Erfahren Sie, wie Sie einen Pfannenwender sicher verwenden, um antihaftbeschichtete Pfannen zu reinigen, ohne die Beschichtung zu beschädigen, plus Tipps zur Aufbewahrung und zum Schutz Ihres Kochgeschirrs.
Schnelle Antwort
Verwenden Sie einen Silikon-Pfannenwender, um anhaftende Speisen zu lösen, ohne die Antihaftbeschichtung zu zerkratzen. Bewahren Sie Pfannen anschließend mit einem Silikonschutz auf, um Schäden im Schrank zu vermeiden.
Warum die Pflege von Antihaftbeschichtungen wichtig ist
Antihaftpfannen haben eine empfindliche Beschichtung, die zerkratzen oder abblättern kann, wenn Sie Metallutensilien oder scheuernde Schwämme verwenden. Ein Wender mit weicher Kante entfernt Rückstände, ohne die Oberfläche zu beschädigen, und ein Pfannenschutz verhindert Kratzer beim Stapeln.
Worauf Sie bei einem Wender achten sollten
Wählen Sie einen Wender aus flexiblem, hitzebeständigem Silikon statt aus hartem Kunststoff oder Metall. Die Kante sollte dünn genug sein, um unter das Essen zu gleiten, aber weich genug, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
So reinigen Sie eine Antihaftpfanne mit einem Wender
- Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen: Halten Sie eine heiße Antihaftpfanne niemals unter kaltes Wasser – der plötzliche Temperaturwechsel kann die Pfanne verformen und die Beschichtung schwächen. Warten Sie, bis sie sich kühl anfühlt.
- Warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel hinzufügen: Füllen Sie die Pfanne mit ausreichend warmem Wasser, um die anhaftenden Speisen zu bedecken. Lassen Sie es eine Minute einwirken, um Rückstände zu lösen. Vermeiden Sie kaltes Wasser, das die Beschichtung schockieren kann. Zwischenkontrolle: Wenn das Essen immer noch hartnäckig ist, lassen Sie es ein paar Minuten länger einweichen, anstatt stärker zu schrubben.
- Vorsichtig mit dem Pfannenwender schaben: Halten Sie den Wender in einem flachen Winkel (ca. 30 Grad) und schieben Sie ihn unter das Essen, eher hebend als schabend. Verwenden Sie kurze, leichte Bewegungen. Ein häufiger Fehler ist zu starkes Drücken – lassen Sie die Kante des Wenders die Arbeit machen.
- Mit einem weichen Tuch abspülen und trocknen: Mit warmem Wasser abspülen und mit einem Mikrofasertuch oder Baumwolltuch trocken tupfen. Vermeiden Sie Lufttrocknung, die Wasserflecken oder Mineralablagerungen auf der Beschichtung hinterlassen kann. Zwischenkontrolle: Wenn Sie Kratzer auf dem Wender oder der Pfanne sehen, wechseln Sie zu einem frischen Wender aus Ihrer 5-Packung.
- Mit einem Schutz zwischen gestapelten Pfannen aufbewahren: Legen Sie vor dem Stapeln einen Silikonschutz in jede Pfanne. Dies verhindert, dass der Boden der oberen Pfanne die Beschichtung der unteren Pfanne zerkratzt. Sie können den Schutz auch als Untersetzer unter heißen Pfannen am Tisch verwenden.
Erwähnte Produkte
- Pfannenwender - 5er Pack: Enthält eine Packung mit 5 langlebigen Wender, sodass Sie immer einen in Reichweite haben. Ideal für den täglichen Gebrauch auf Pfannen und Kochgeschirr, um Rückstände und Speisereste zu lösen. Mehrere Wender zu haben bedeutet, dass Sie einen am Spülbecken und einen anderen in einer Schublade aufbewahren können, sodass Sie in Eile nie zu einem Metallspatel greifen.

Pfannenwender - 5er Pack - Silikon-Pfannenschutz - 2er Pack: Schützen Sie Ihre Pfannen vor Kratzern, Stapelschäden und allgemeinem Schrankchaos und verwenden Sie ihn dann als Untersetzer, wenn es heiß wird. Ein einzelner Schutz dient sowohl als Untersetzer als auch als Stapelpuffer und ist damit eine Zwei-in-Eins-Lösung für die Aufbewahrung von Kochgeschirr und das Servieren.

Silikon-Pfannenschutz - 2er Pack

